süt dilimi tarifi ne demek?

Süt Dilimi Tarifi

Süt dilimi, özellikle çocuklar arasında popüler olan, hafif ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Temel olarak iki kat yumuşak kek arasında süt kreması dolgusundan oluşur. İşte basit bir süt dilimi tarifi:

Malzemeler:

• Kek için:
  • 2 adet yumurta
  • Yarım su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu (<a href="https://www.nedemek.page/kavramlar/kabartma%20tozu">kabartma tozu</a>)
  • 1 paket vanilya (<a href="https://www.nedemek.page/kavramlar/vanilya">vanilya</a>)
  • 2 yemek kaşığı kakao (<a href="https://www.nedemek.page/kavramlar/kakao">kakao</a>)
• Kreması için:
  • 200 ml krema (<a href="https://www.nedemek.page/kavramlar/krema">krema</a>)
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri (<a href="https://www.nedemek.page/kavramlar/pudra%20şekeri">pudra şekeri</a>)
  • 1 yemek kaşığı bal (<a href="https://www.nedemek.page/kavramlar/bal">bal</a>)
  • 100 gram labne peyniri (<a href="https://www.nedemek.page/kavramlar/labne%20peyniri">labne peyniri</a>)

Yapılışı:

1. Kek: Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu eleyerek karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
2. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine ince bir şekilde yayın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
3. Krema: Kremayı çırpın. Ayrı bir kapta pudra şekeri, bal ve labne peynirini karıştırın. Kremayı bu karışıma ekleyip nazikçe karıştırın.
4. Birleştirme: Keki soğuduktan sonra iki eşit parçaya kesin. Bir parçanın üzerine kremayı yayın. Diğer kek parçasını üzerine kapatın.
5. Buzdolabında en az 2-3 saat soğutun. Dilimleyerek servis yapın.

İpuçları:

• Keki çok fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi takdirde kuruyabilir.
• Kremayı hazırlarken labne peyniri yerine mascarpone peyniri de kullanabilirsiniz.
• Süt dilimini daha zengin hale getirmek için kremaya bir miktar eritilmiş beyaz çikolata ekleyebilirsiniz.